吉祥如意白菜包（伊莱特智能WIFI煲） 0

原料

猪肉: 200g， 香菇: 2朵， 美国蔓越莓: 30g， 白菜叶: 4片

步骤

1备好材料；

2猪肉剁成肉馅，姜葱切末，蔓越莓切大粒，香菇切碎

3将猪肉馅、香菇碎、姜葱末、蔓越莓颗粒混合；

4加入蚝油、盐和生粉；

5用筷子顺着一个方向搅拌上劲；

6锅中烧水，水沸腾后放入白菜叶和香菜梗焯烫，白菜叶和香菜梗烫软后立即捞出过凉；

7取一片白菜叶放在盘中，中央放入适量拌好的馅料；

8将白菜叶四周拎起，用香菜梗系紧，做成白菜包；

9在每一个白菜包上点缀一颗美国蔓越莓，放入盘中；

10电饭煲中加适量水，放入蒸架，再放入盛有白菜包的盘子，选择“蒸”程序，时间设置为20分钟，程序结束后就可以吃啦。

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小技巧

1.白菜叶尽量选择叶子部分大一些的，会比较容易包起来； 2.作为馅料的蔓越莓不需要切得太碎，颗粒大些吃起来口感更好； 3.馅料注意要顺着一个方向搅拌，这样更容易上劲； 4.蒸制白菜包用中火即可，时间可以根据白菜包的大小灵活调整。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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