原料
小葱: ， 姜: ， 蒜: ， 圆葱: ， 牛腩: ， 白萝卜: ， 胡椒粉: ， 咖喱酱: ， 椰浆: ， 熟牛筋: 可选， 水萝卜: 可选， 牛奶:
步骤
1蒜去皮，姜切片，圆葱切大块，小葱打结（便于捞出）。
2牛腩切大块,白萝卜切大块 (牛腩肥瘦分层的最好) （可选项：另外购买熟牛筋一块，切大块）
3锅烧热放少许油
4蒜瓣，圆葱，姜片，小葱入锅炒
5大块牛腩入锅翻炒至变色
6加黑胡椒粉，翻炒
7加咖喱酱（按个人口味添加），翻炒（根据需要加少量盐） 推荐买这个雄鸡标组合装，4-5人一顿就可以吃完，喜欢清淡可减半
8撒料酒，翻炒
9加生抽，翻炒
10加水没过牛腩
11大火烧开，转小火。
121.5小时后加白萝卜块（根据口感，喜欢软濡口感，适当延长时间） （可选项：有熟牛筋的话此时一并加入）
130.5个小时后，用筷子捞出小葱，丢弃。
14调入芡汁（淀粉+水）
15加椰浆（椰浆不可久煮）
16加香菜少许
17白胡椒粉
18起锅装盘
19以下两步骤为可选项，为提升品味和档次，高逼格专用。 水萝卜切薄片，摆盘
20撒少许纯牛奶
21成品
