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原料
猪心一个: , 黑豆150g: , 当归 1 片: , 红枣2粒: , 杞子1小把: , 蚝油1茶匙: , 蘑菇粉少许: , 盐少许:
步骤
1猪心在中间对半切开,将血丝抽走后清洗干净,切块,放入已煲开的水里掉一下水去除血沫及腥气;
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21. 黑豆提前洗净冷水泡1个小时; 2. 当归用清洗冲洗一下; 3. 养生壶内加入1600ml的水,煲开后再将掉过水的猪心、黑豆、当归一起放入壶内,按煲汤键煲半小时;
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3加入已去核切块的红枣与一小把杞子,继续煲15分钟;
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4加入适量的蚝油、蘑菇粉、盐就可以啦!
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小技巧
当归比较燥热,更适合冬季进补哦!