原料
鸡蛋: 一只， 黄油: 150g， 杏仁粉: 30g， 低筋面粉: 200g， 蔓越莓: 50g， 糖粉: 100g
步骤
1准备材料。黄油切小块帮助融化（但不要融成液态） 蔓越莓finely chopped
2分三次拌入过筛后的糖粉 直至黄油变光滑，不见明显糖粉颜色
3打散鸡蛋后逐渐加入，拌匀 不需打发
4分次拌入过筛后的杏仁粉与低筋面粉
5同步加入切碎的蔓越莓 搅拌均匀
6塑形 放入冷藏室（冰冻）一小时
7像我数学这么差的人是从来不知道切多厚的。。。就。。。你喜欢吃的厚度好了 薄了脆厚了酥
8baked for 10 minute, 150° then 5 minute for 180°上色
小技巧
放太挤的后果就是看着它们膨胀时好捉急！
