原料
酒酿: 2-3汤勺， 鸡蛋: 一个， 水: 半碗
步骤
1锅中放水，烧开后加入酒酿煮开。
2将鸡蛋打入碗中。
3将鸡蛋打散，注意别打出泡泡。
4将煮开的酒酿冲入蛋中。
5稍微搅拌一下，放几粒枸杞，一碗热气腾腾的香甜酒酿冲蛋就做好了。
小技巧
1.菜谱中的用量是一碗的量。 2.酒酿的做法本菜谱里有。 3.把酒酿冲入蛋中时，可边冲边搅拌，动作要缓慢，别把蛋花打碎。 3.本菜谱中酒酿和水的用量是根据本厨房所做的酒酿的浓稠度而定的，不同酒酿可适当调整酒酿与水的比例。
酒酿: 2-3汤勺， 鸡蛋: 一个， 水: 半碗
1锅中放水，烧开后加入酒酿煮开。
2将鸡蛋打入碗中。
3将鸡蛋打散，注意别打出泡泡。
4将煮开的酒酿冲入蛋中。
5稍微搅拌一下，放几粒枸杞，一碗热气腾腾的香甜酒酿冲蛋就做好了。
1.菜谱中的用量是一碗的量。 2.酒酿的做法本菜谱里有。 3.把酒酿冲入蛋中时，可边冲边搅拌，动作要缓慢，别把蛋花打碎。 3.本菜谱中酒酿和水的用量是根据本厨房所做的酒酿的浓稠度而定的，不同酒酿可适当调整酒酿与水的比例。
