原料
普通面粉: 200克， 温水: 适量， 鸡蛋: 1个， 甜面酱: 适量， 胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜等: （选择自己喜欢的）， 香葱段:
步骤
1面粉加入温水和1个鸡蛋，和成柔软面团 醒面1个小时 或放冰箱冷藏室低温隔夜醒面（我是放冰箱醒面的） 醒面时间，准备好喜欢的蔬菜丝
2案板上刷油，面团做成饺子大小（或稍大一点）的面团
3小面团压扁，两个摞一起，面团中间刷油
4擀开（擀时候翻两回，两个饼皮大小薄厚就会差不多），薄厚随自己喜欢
5锅里刷油，中火烧热后，放入饼
6盖锅盖20秒左右后，锅底一面透出锅底，翻面再烙20秒左右
7看，两张饼皮自动分开了 出锅
8软软的薄饼，分成两张
9饼皮中间刷适量甜面酱（或自己喜欢的酱料）
10卷进自己喜欢的蔬菜丝
11浓浓的酱香夹着爽口的蔬菜，好吃！
12还可以和面时加入蔬菜汁，做成彩色的饼
13看着更加有食欲了吧✌️✌️✌️
小技巧
1、面要软一些，醒面时间要长一些 2、不要过度揉面，避免饼皮劲道（咬著费劲，我不喜欢???） 3、如果是冰箱醒面，需要提前20分钟左右拿出回温
