猪肉(鸡肉式牛肉): , 洋葱: , 青板丝: , 盐: , 花椒面少许: , 生抽: , 孜然: , 老抽少许:
1淹肉丝:少许水十盐抓均,加入蛋清搅匀,最后加水淀粉。
2一次倒足清油,将肉丝倒入锅中,炒至变色
3加入洋葱翻炒
4加青椒继续翻炒
5依次加入盐、鸡味精、辣椒面翻炒,最后加入孜然粉
6出锅
7美美的一大盘