炖酸菜 留学版 0

原料

袋装腌制酸菜: 两包, 五花肉: 大概一斤, 葱: 四五段, 姜: 四大片, 蒜: 三四颗, 冻豆腐: 随意, 粉丝: 随意, 黑胡椒: 适量

步骤

1起锅热油爆香葱姜蒜 下五花肉片 炒香香 炒到每片都白了有的变黄了 就ok 撒匀黑胡椒粉 和一些盐或鸡精 炒匀出锅

2喏 就这种酸菜 看起来像腌菜 泡菜 好酸

3然后锅里直接下油炒香酸菜放肉片

4倒入与菜齐平的水 煮开

5随着汤滚开好几次 就根据口味加鸡精或味精就行了 过程中你想下点什么就丢进去煮 比如冻豆腐 粉丝 汤浓稠一点后就装锅吧

6我美丽的小室友们说有奶奶的味道哈哈哈

小技巧

麽麽哒 唐人街龙凤行买的酸菜  其实不好吃哈哈哈 但是凑合吧! Ada 总能化腐朽为神奇~

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