原料
茄子: ， 剁椒: ， 蒜蓉: ， 洋葱: ， 盐: (剁辣椒已经很咸了,所以其实我没放盐)， 橄榄油: 少许(不用太多,我只用了一茶匙,够健康)
步骤
1把茄子切开,划好口子,放进微波炉高火转2分钟(缩短烤的时间)
2然后把茄子放进烤箱,200度,10分钟
3同时,烧汁,锅里放点油,炒香蒜末和洋葱末,还有剁辣椒.根据个人口味加盐
410分钟后,取出茄子,把3的酱料淋在茄子上
5然后再烤10分钟~搞掂~
小技巧
放点洋葱味道更香~觉得不够咸不够酸的可以自行加其他调料~撒点胡椒粉可能也是不错的选择~
