啤酒焖鹅肉 0

原料

鹅: 半只， 黄酒: 1瓶， 啤酒: 1瓶， 蚝油: 一瓶， 生姜: 150克

步骤

1处理好鹅肉

2准备好配料

3热锅先把生姜片炒焦

4加入鹅肉翻炒

5翻炒至无血水后

6一次性下黄酒、啤酒，待六分熟后加入蚝油、酱油、盐巴和黄芪、当归

7由于鹅有点老，6分熟后装进高压锅内，中火压10分钟就好

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