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原料
盐: , 姜、蒜: , 蒸鱼豉油:
步骤
1因为感觉龙虾腥味重,怕不太新鲜,所以先焯水3-5分钟,放姜片和适量料酒去腥。
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2开片,放入蒸锅蒸。
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3将蒜蓉煸炒后与蒸鱼豉油混合均匀铺在龙虾开片面上,开蒸。
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4利用蒸的时间,准备少量小青菜。将龙虾头、腿肉拆出,用姜丝煮水放入龙虾肉、米饭、青菜丝,即可。
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盐: , 姜、蒜: , 蒸鱼豉油:
1因为感觉龙虾腥味重,怕不太新鲜,所以先焯水3-5分钟,放姜片和适量料酒去腥。
2开片,放入蒸锅蒸。
3将蒜蓉煸炒后与蒸鱼豉油混合均匀铺在龙虾开片面上,开蒸。
4利用蒸的时间,准备少量小青菜。将龙虾头、腿肉拆出,用姜丝煮水放入龙虾肉、米饭、青菜丝,即可。