原料
五花肉: 800克， 白糖: 2勺， 老抽: 一勺， 生抽: 2勺， 料酒: 一勺， 香叶: 一片， 姜片: 若干， 八角: 2个， 盐: 适量， 葱姜: 适量
步骤
1五花肉切小块放入冷水中浸泡1小时
2葱切段，姜切片
3五花肉放入冷水中煮开，捞出沥干
4锅内放油，油八成热后放入葱姜炒香，然后放入焯好沥干的五花肉继续翻炒
5放入生抽2大勺
6放入老抽一大勺
7放入花椒、大料、桂皮和香叶，加入适量的白糖、和盐，加入适量料酒去腥
8加入几个煮熟的鸡蛋一起小火炖1个小时，改大火收汁即可
9出锅啦
