高筋面粉210克.汤种60克.白糖20克.盐1/4小勺.蛋液30克.干酵母3克.水90克左右.玉米油15克.火腿肠2根.香葱少许.沙拉酱适量
1.面包材料除油外混合揉至光滑的面团，加油后边揉边摔揉至扩展能拉出薄膜，放盆里盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大。 2.发酵结束取出排气.分割成4份滚圆松驰15分钟，搓成条整形成0形，并在中间放上半根火腿肠放温暖湿润处发酵2倍大。 3.在表面刷蛋液挤上沙拉酱洒少许香葱放入预热好的烤箱180度中层25分钟即可。
