原料
淡奶油: 100g， 纯牛奶: 80g， 糖粉: 30g， 炼奶: 适量（没有可以不加）， 蛋黄: 2个， 低粉: 5g， 挞皮: 七哥挞皮：9个 小挞皮8个
步骤
1先把所有材料混合，用手动打蛋器搅拌均匀，我用的是糖粉，所以很容易就溶化没有加热，如果用砂糖要稍微加热至砂糖溶化
2拌匀后加入两个蛋黄，继续拌匀
3然后把蛋挞水过筛两遍，把挞皮放好在烤盘，加入蛋挞水，8分满即可！放入预热好的烤箱，中层，上下火225度，大约30分钟！没拍过程，最后补一张成品图！
小技巧
每家烤箱都不一样，注意观察上色，随时调整，不一定是这么多分钟！
