原料
猪肉糜: 适量， 油面筋: 数只， 糖: 少许， 盐: 适量， 葱花: 适量， 姜末: 适量， 料酒: 勺， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 蚝油: 1勺
步骤
1肉糜与葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，料酒混合
2馅料混合搅拌均匀待用
3油面筋用手指抠个洞，按压一下周围，尽可能让里面的空间大一点，这样能塞多点肉。
4用筷子把肉装进去，抹平
5装好之后就这样啦
6都塞好啦～
7开始烧，锅内的水放淹没面筋一半左右的位置，加入老抽和糖，开盖大火烧开锅内的水后，盖上锅盖，转中小火，烧10-15分钟。中间用锅铲铲一下底部，怕粘住。收汁的时候记得开盖，不然容易焦掉。
小技巧
姜末如何切末？先将姜切片，再切丝，再切末哦～ 葱花和姜末尽可能切小一点 更入味。 肉糜可以肥肉多一点 三七比例左右 咬起来更好。
