原料
红豆: , 面粉: , 奶粉: , 红糖: , 水:
步骤
1红豆泡一晚上(这样就容易压软),泡好后放压力锅,加没过红豆的水,再加红糖(看自己口味加),压十几分钟,熄火焖,待可以开盖后看看是否压棉,没有的话一定要压软才可以。
2奶粉加红糖泡好放凉待用,(这个是用来调面粉的,所以加水的量要看面粉的量来定)
3面粉加泡好的牛奶,搅拌均匀,不要有面粉颗粒。注意:这个面糊是比较稀的,不是面团噢。要是牛奶不够,加白水稀释也是可以滴。
4压棉的红豆放到调好的面糊中,一起搅拌均匀,装盘,放蒸锅,蒸半个钟,就大功告成啦。。^ω^。里面最好可以盖上盘子,以防蒸汽掉到糕点上
5成品如下。很香很好吃。。
6切块效果。
小技巧
没有牛奶直接用白开水也行的。这个很随意滴,靠自己的灵感可随意创作。