原料
羊排: 一斤， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量， 孜然粉: 适量
步骤
1最好在肉店里买羊排的时候就让师傅给剁好，不要太肥，但也要带一些肥肉，这样会好吃一些
2把羊排泡在水里大概半小时一小时都行，主要是把血水泡出来
3把收拾好的羊排们放在一个大塑胶袋里，加入各种调料，一斤羊排的话差不多盐，胡椒粉，孜然粉大概都是两小勺，或者一起调在小碗里，尝尝味道，然后再倒进塑胶袋里，大概就是1:1:1的比例，最后就捏紧塑胶袋口猛摇一阵，这样调料就均匀的撒在羊排上啦，这个适合用在各种粉类调料与肉的结合上，非常好用
4在撒调料之前记得把烤箱预热，我用的忠臣烤箱，170度上下火，预热十分钟，撒完调料把羊排均匀的排在烤网上，送入烤箱，170度上下火，先定个十分钟，拿出来，给羊排们翻个身儿，继续十分钟左右，这个时间可长可短，根据你们家的烤箱的脾气定，如果20分钟完了还没熟，那就再烤个五分钟，不要一次烤太久，一方面是怕烤焦，另一方面是怕把肉烤老了
