
原料
肥牛: 200g, 番茄: 一个, 生菜: 一棵, 黑芝麻: 适量, 沙拉酱: 适量, 五常大米(粘性佳): 150g, 料酒: 适量, 酱油和盐: 适量
步骤
1备料: 1、番茄切片,生菜洗净,肥牛下锅煸炒(加料酒,酱油,盐调味)。 2、米饭煮熟,用保鲜膜包住匀成饭团。

2取一个碟子做模具,把饭团放在碟子上,压实。需要做两片“米面包”~

3两片“米面包”间,依次夹入生菜、肥牛、沙律酱、番茄片。最后在米汉堡表面洒上炒香的黑芝麻。趁热开动!

小技巧
1,如果喜欢孜然,可以在煸炒肥牛时加入,更香口。此外,肥牛片煸炒前先用手展开肉片,受热更均匀。 2,推荐选用粳米(五常米是首选,香口),米汉堡会更韧、香、粘,不易散碎。