原料
料酒: , 生蚝: , 生抽: , 鲜抽: , 盐: , 胡椒粉: , 五香粉: , 鲜辣粉: , 大葱: , 大蒜: , 姜: , 洋葱: 一个, 灯笼椒: 一个
步骤
1将大肠一个翻过来洗净,这一步需要耐心与时间
2洗完内侧翻过来用水冲洗外侧
3放入清水煮沸15_20分钟左右
4沥干水分切段
5大蒜拍片,姜丝,大葱切段,放入油锅煸炒出香味
6入洋葱及青椒,加入五香粉,胡椒粉,鲜辣粉,生抽少许,鲜抽,盐少许,耗油少许,五分熟后放入之前单独煸过油的大肠,继续翻炒
7出锅前放入少许麻油及葱
8装盘
9热气腾腾美味的爆炒大肠上桌啦
10绝对重口够下饭,嗲