彩虹小饼干☀️ 0

原料

黄油: 100g, 糖粉: 70g, 鸡蛋液: 40g, 低筋面粉: 220g, 食用色素: 酌情添加

步骤

1黄油软化后加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,分两次加入蛋液,每次都搅拌均匀。

2筛入面粉用刮刀自下往上翻拌至一个无干粉面团。把面团分成五份,每份滴入两滴食用色素,用手揉匀。

3把每一个面团擀成长方形。

4将擀好的长方形,挨个摞起来。

5放进冰箱冷冻1小时,拿出来切的时候稍微解冻一两分钟。

6(想要整齐可以用刀切掉四周不整齐的部分)把面团切片,摆入铺烤盘布(或者锡纸)的烤盘上。

7烤箱预热上下火160度,放在中层,烤20分钟左右。

8这样就好了

小技巧

饼干做好晾一下,冷却后装入罐子~

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