葱油拌面 0

原料

面条: 100g (一人份), 葱: 1根, 油: 1勺, 生抽: 1勺, 醋: 半勺

步骤

1烧开一锅水,下入面条,面条煮熟。

2小葱切成葱花,装入小碗中,油烧至八成热,冲入葱花中。

3葱油中加入少许生抽和米醋,搅拌均匀。

4将煮熟的面条捞出,沥干水分,倒入葱油碗中(葱油一定要等不烫了再来拌面,这样拌出的面葱香,够筋道,而且根根分明),用筷子快速挑匀(面条放入葱油碗里之后必须马上用筷子搅拌)。

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