原料
干豆角: ， 木耳: ， 五花方肉: ， 葱: ， 蒜: ， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 红辣椒: ， 食用油:
步骤
1干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用
2五花方肉（熟制）切成薄片
3炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香
4再放入淋干水分的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味
5将肉片放入锅中，中小火翻炒
6加入适量盐、糖、生抽调味
7稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅
8盛盘食用
小技巧
干豆角：久浸泡、慢蒸煮， 黑木耳：沥干水、后入锅， 五花方肉：少翻炒、快出锅。
