原料
木耳: 20朵， 瘦猪肉: 2两， 胡萝卜: 半根， 山药: 一根
步骤
1木耳提前一天晚上用凉水泡发
2准备好材料 ，葱姜蒜大料 ，胡萝卜切薄片 ，山药切块
3锅里放油，七分熟时加入葱姜蒜爆炒，炒出香味。
4放入提前切好的猪肉翻炒，加入一勺酱油来提味
5放入泡好的木耳，一起大火翻炒
6加入胡萝卜片，一起翻炒，加入一勺米醋，炒蔬菜时加醋，可以有效的避免翻炒时蔬炒维生素C的损失
7放山药，盐 鸡精 这时候放进去。再加几滴蚝油增加口感 盖上锅盖煮5分钟
8爽口的木耳炒肉出锅啦！可以吃啦！
小技巧
女性常吃木耳 适当的吃瘦肉 可以补充铁元素
