原料
鸡: 一只， 山姜: 200克（可稍微加减）， 酱油: 适量， 盐: 适量， 水: 一碗， 高压锅: 一个， 油: 适量
步骤
1整理山姜
2大概弄成这样
3先切片…再剁成末（这个需要耐心，山姜可是很难切的）
4热锅放油，把山姜倒进锅里翻炒，加盐…咸的没事…再加酱油…尽量让姜有咸味
5山姜出锅，灌进洗净的鸡肚子
6灌满
7用酱油摸一遍鸡身…好上色…剩下的姜可以倒在鸡身上
8加小碗水…盖上高压锅盖…开了十三分钟就可以关火了
9斩件切块…把姜铺上鸡肉…姜绵绵的…特下饭
小技巧
山姜比较硬…有点难切…真的很费时间…不过特美味
