原料
鸡: 半只, 姜: 15片, 葱: 6段适量, 油: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 胡椒粉: 适量, 酱油: 3汤匙
步骤
1洗干净的鸡肉凉干水分
2准备一个沙煲或电饭煲
3在㶽中,放油、姜、葱铺底
4先把鸡用盐、胡椒粉涂抹均匀入味半小时,盖好盖大,烧开转小,焖20分钟。
5中途
6开始干身
7焖20分钟后,开盖立即浇上酱油,焖焗5分钟。
8可以关火
9完成!
鸡: 半只, 姜: 15片, 葱: 6段适量, 油: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 胡椒粉: 适量, 酱油: 3汤匙
1洗干净的鸡肉凉干水分
2准备一个沙煲或电饭煲
3在㶽中,放油、姜、葱铺底
4先把鸡用盐、胡椒粉涂抹均匀入味半小时,盖好盖大,烧开转小,焖20分钟。
5中途
6开始干身
7焖20分钟后,开盖立即浇上酱油,焖焗5分钟。
8可以关火
9完成!