淡水鱼或咸淡水罗非鱼更好: 一条， 十三香小龙虾料: 三勺， 番茄: 一个或两个， 尖椒: 两个， 蚝油: ， 盐: ， 糖: ， 姜、蒜: ， 水:
1先要把鱼油煎透，煎好放一边
2锅热油，放姜丝蒜末爆炒，放番茄炒香，放尖椒炒透，放蚝油、放十三香小龙虾料、放糖、
3加水后把鱼放入锅中，大火盖盖子。
4少许盐、开盖把鱼翻面。把汤汁淋在鱼身上，待汤汁收的差不多放味精。
