粤式白切鸡(年夜饭) 0

原料

1.鸡: 1只, 2.花生油: 20克, 3.姜: 2块, 4.葱头: 5个, 5.香菜梗: 适量, 6.盐: 一小勺, 7.酱油: 半碗

步骤

1❥食材展示

2❥将整鸡下冷锅煮,大火烧开后转小火煮20分钟,关火后焖一会儿,取出切成块。

3❥将姜、葱头、香菜梗以1:1:0.5的比例,放入Vitamix容杯中,盖紧杯盖。

4❥开启Vitamix,从1档缓慢加速至5档,搅打30秒,打成蓉,盛出,加入花生油和盐、酱油,和匀即可。

5❥蒸好的鸡,蘸酱吃别有一番风味哦!

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