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原料
猪颈肉: , 生抽: , 姜、八角、桂皮: , 小葱:
步骤
1准备好材料
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2猪颈肉洗净擦干水分,锅内倒适量食用油,加热到7分熟,倒入猪颈肉,煎至两面金黄
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3生姜切片
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4再煎好的猪颈肉锅内加入没过肉的温水,然后倒入少许十三香提味
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5放入生姜片,八角桂皮,倒入生抽,大火煮开小火慢炖,炖至可以用筷子戳穿肉,猪颈肉就卤好啦~
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6捞出放凉后,切片撒上葱花就可以上桌了
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猪颈肉: , 生抽: , 姜、八角、桂皮: , 小葱:
1准备好材料
2猪颈肉洗净擦干水分,锅内倒适量食用油,加热到7分熟,倒入猪颈肉,煎至两面金黄
3生姜切片
4再煎好的猪颈肉锅内加入没过肉的温水,然后倒入少许十三香提味
5放入生姜片,八角桂皮,倒入生抽,大火煮开小火慢炖,炖至可以用筷子戳穿肉,猪颈肉就卤好啦~
6捞出放凉后,切片撒上葱花就可以上桌了