豆腐: 一块， 地瓜粉: 少许， 肉末: 少许， 葱: 两根， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 酱油: 少许
1豆腐切一厘米的厚度，肉切末，切葱花备用
2切好的豆腐两面粘上?地瓜粉
3油锅烧热，下豆腐煎
4煎至两面金黄即可，备用
5豆腐盛起备用或另起一锅，把肉末翻炒均匀再加入煎好的豆腐，加入适量水煮沸。可以调味，加入适量的盐、?精、酱油。
6加入适量水煮个三分钟，起锅前洒入葱花即可。一道家常菜就完成了～
最好用上不粘锅，比较好操纵。
