原料
青麻椒: 100克, 辣椒: 20克, 虾: 200克, 藕: 一节, 鲜蘑: 一朵, 香菜: 4根, 豆皮: 20克, 青菜: 根据个人喜好, 蒜: 10瓣, 姜: 5片, 郫县豆瓣: 2勺, 料酒: 适量, 洋葱: 半个, 糖: 5克, 海鲜酱油: 150克
步骤
1鲜蘑 藕热水抄好
2油烧8分热放入青麻椒炸香,再放入辣椒,蒜,姜,郫县豆瓣酱炒香。
3放入虾,酱油,料酒,糖,点一滴醋将虾炒熟。
4放入藕,鲜蘑炒熟。
5放入青菜(我放的茼蒿),香菜炒熟。
6最后放入豆皮翻炒至熟(最好颠锅以免豆皮变碎)。