肉: 150g, 胡萝卜: 200g, 木耳: 200g, 红辣椒: 50g, 青辣椒: 50g, 姜: 少量, 蒜: 少量
1先烧开水,后下面条;
2面条煮3分钟,面条边缘变透明,面条就熟了;
3将面条捞起来用凉水过一下;
4将肉丝用开水过一下;
5在锅中加油,下姜蒜,爆炒,后加入肉丝爆炒2分钟;
6在锅中加入切好的红萝卜丝、木耳、红辣椒、青辣椒,继续爆炒;
7加水,煮2分钟后,将菜汤加入面条中。