原料
鸡 半: 只， 酱油，蚝油，叉烧酱，料酒: 适量， 香菜一根:
步骤
1半只鸡清理干净，滤干水。
2酱油少许，蚝油和叉烧酱适量，料酒少许，搅拌均匀，闻下，也可以尝下，比自己平常吃的味道稍重点就可以了。
3把混合好的酱料均匀涂抹在鸡身上，可以在鸡身上戳洞洞，让其入味，可以用保鲜袋装鸡和酱料，摇匀。保鲜层放置四小时左右。
4然后鸡的外面朝下放到擦干水的电压力锅里，倒入剩下的酱料，无水焗十六分钟就可以了。
5加上生菜就可以了。美味。
小技巧
如果整只的话可以要调整焗的时间或是焗两次（焗16分钟后，等到没压力时翻面再16分钟）
