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原料
鸡: 半只, 酱油: 半碗, 糖: 3至5勺, 油,盐: 适量, 姜葱: 适量
步骤
1先将鸡过热水,待鸡皮变色后捞起,锅内放油,放姜葱,将鸡两面煎至金黄。
2放酱油,糖盐,将酱汁均匀涂在鸡身,放适量的水,待汁水开了,盖锅盖。
3大约20分中后收汁起锅,其间一定要经常将鸡两面翻转。
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小技巧
no tips
鸡: 半只, 酱油: 半碗, 糖: 3至5勺, 油,盐: 适量, 姜葱: 适量
1先将鸡过热水,待鸡皮变色后捞起,锅内放油,放姜葱,将鸡两面煎至金黄。
2放酱油,糖盐,将酱汁均匀涂在鸡身,放适量的水,待汁水开了,盖锅盖。
3大约20分中后收汁起锅,其间一定要经常将鸡两面翻转。
no tips