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原料
芦笋: 7根, 牛排: 100克, 大蒜: 3瓣, 橄榄油: 适量, 黑胡椒汁: 适量
步骤
1用料简单。可以用黑胡椒粒和盐替代酱汁,更健康。但是我认为,只要做饭的人充满正能量,没必要对配件吹毛求疵。
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2牛排切大粒,芦笋切段过水。
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3热锅,倒入适量橄榄油,放蒜,煸出大蒜的香味,倒入牛肉粒翻炒,几秒钟后牛肉的香味就钻进鼻孔了。为了照相牛肉有点老了,像牛排一样,自己选择口感。
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4放入芦笋,翻炒,因为这步还要翻炒,所以上一步时间要短。
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5倒入适量黑胡椒汁,出锅。配上一道小凉菜,杂粮粥,盛满了爱和诚意。
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小技巧
牛肉千万不要炒老。 一心不能二用,抱歉把不是太完美的菜放在这儿,大家见谅。