绿豆糕 0

原料

去皮绿豆: 400g, 黄油: 100g, 白砂糖/木糖醇: 90g, 蜂蜜: 20g

步骤

1去皮绿豆提前浸泡4个小时。

2泡好的绿豆隔水蒸30分钟

3蒸好的绿豆压成泥,很好压哦,分分钟搞定*^O^*

4不粘锅小火把黄油化一下

5把绿豆沙倒进锅里,充分混合下

6倒入糖,快速炒化

7等糖与豆沙充分融合不沾锅后放凉,分成30g每份,用磨具压成型

小技巧

1、过筛后口感会更细腻 2、家里有糖尿病人或者老人的,用木糖醇更好 3、喜欢甜的可以自行添加糖量,我喜欢低糖,所以放的比较少,这样吃起来不腻 4、冷藏口感更佳哦~

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