原料
去皮绿豆: 400g, 黄油: 100g, 白砂糖/木糖醇: 90g, 蜂蜜: 20g
步骤
1去皮绿豆提前浸泡4个小时。
2泡好的绿豆隔水蒸30分钟
3蒸好的绿豆压成泥,很好压哦,分分钟搞定*^O^*
4不粘锅小火把黄油化一下
5把绿豆沙倒进锅里,充分混合下
6倒入糖,快速炒化
7等糖与豆沙充分融合不沾锅后放凉,分成30g每份,用磨具压成型
小技巧
1、过筛后口感会更细腻 2、家里有糖尿病人或者老人的,用木糖醇更好 3、喜欢甜的可以自行添加糖量,我喜欢低糖,所以放的比较少,这样吃起来不腻 4、冷藏口感更佳哦~