原料
童子鸡: 半只， 生抽: 一小碗， 油: 一小碗， 生姜: 3-4片， 大蒜: 3-4瓣
步骤
1鸡洗干净，内脏拿出来，全部沥干；生姜切片3-4片就好，大蒜3-4瓣，切开；生抽一小碗，平时烧菜的油一小碗，和生抽比例1:1；冰糖依照个人口味添加
2锅子烧热，调到中火，依次倒入生抽、生姜、大蒜、糖、油。最后放入鸡
3如果是不粘锅，中小火一面烧10分钟，反面再烧10分钟。如果锅会粘底，最好人在旁边一直翻，最后拿筷子戳一下，能戳动就是熟了
4起锅前小火4分钟，放进鸡内脏一起，然后就可以起锅咯！自己按照需求切开装盘
小技巧
鸡一定要童子鸡，1斤多一点的那种。整只下锅也可以！非常简单好学！
