原料
墨鱼意大利面: 一把， 鱼丸: 20个， 淡奶油: 100ml， 白蘑菇: 5-8个， 香菇: 5-8个， 罗勒油: 几滴， 大蒜: ， 辣椒:
步骤
1烧水将墨鱼面煮熟（中心不硬的状态），留着面汤和面一起等待炒制
2step2：锅烧热后防入大蒜、辣椒和少量罗勒油，加入切片的白蘑菇和香菇翻炒， 加入鱼丸翻炒一会（可以加入少聊的葡萄酒），等配料都炒香后加入墨鱼面翻炒， 先加入少量的面汤后（让所有的食材融合一起），加入淡奶油、盐、一点黑胡椒翻炒后出锅就可以了
3着实是忘了照相 步骤写的还挺详细的 在煮面的过程中如果干了一定要记得加面汤 然后再加奶油 不要稀释了奶油的味道
小技巧
墨鱼面煮的时间要长一些 中间心软了就可以炒了 因为北京买不到什么新鲜的海鲜 大家做面的话最好是放一些海鲜下去炒制 味道会更好
