原料
面粉: 200克， 苏打粉: 2.5克（1／2茶匙）， 泡打粉: 2.5克（1／2茶匙）， 香蕉: 2支， 细砂糖: 75克， 鸡蛋: 1颗， 黄油（融化后）: 20克， 盐: 1.5克左右（约1／4茶匙）
步骤
1先将烤箱预热至190摄氏度（375华氏）。准备好烤盘，轻轻的喷上一层油。没有喷雾也可以用刷子小心涂抹，主要是为了不粘烤盘。油别太多哦亲
2准备一个容器，把面粉，苏打粉，泡打粉，盐混合在一起。要严格按照用料里的分量哦亲
3香蕉扒皮碾碎，有些块状也可以。鸡蛋打好，混入黄油，糖和香蕉。搅拌均匀哦亲
4把3里的鸡蛋香蕉混合物倒入2里的面粉混合物，用橡皮刮刀搅拌，直至成糊状。千万别有落网的生面粉哦亲
5把面糊依次倒入烤盘，大概在烤盘的2／3－3／4处。别倒太满哦亲
6把烤盘放入预热的烤箱，烤15－18分钟。时间到后小心拿出，把烤盘放于垫子或烤架上（太烫），用牙签插入，如果取出时没有面粉粘住牙签说明已经烤好。如果只有一些些粘住，可以在取出后静置置一会，用余热把蛋糕最后加热好。记得时间到后一定要拿出哦亲。静置也要在烤箱外静置不然会烤糊的哦亲
小技巧
方子来自allrecipe.com，经过自己改良。米国人的口味实在太甜。。
