原料
樱桃(去核): 125克， 红酒: 1/4杯， 黑巧克力: 100克， 黄油: 80克， 鸡蛋: 2个， 红糖: 1/4杯， 低筋面粉: 48克， 可可粉: 8克/1 tbsp， 杏仁粉: 1/2杯， 巧克力酱⬇️⬇️⬇️: ， 黑巧克力: 100克， 奶油: 60克
步骤
1樱桃去核，切碎 ( 不用十分碎烂)
2倒进锅加进红酒，煮沸后转小火煮5分钟至樱桃肉软，然后离火，冷却。
3黑巧克力和黄油放一起
4隔水至融化，然后让它稍凉
5面粉，可可粉，杏仁粉量出
6把鸡蛋和红蛋放进巧克力酱搞拌匀
7然后筛进粉类，搞拌匀
8再加进樱桃红酒
9马芬模或其他模具杯三个，塾点烘焙纸或喷点油或黄油，然后把面糊倒进
10加进热水，160度，水浴法，30到35分钟左右。
11巧克力酱
12烤好，冷却5分钟后脱模。 然后淋上巧克力酱，趁着蛋糕微热吃。 巧克力酱做法: 把奶油和巧克力隔水融化。 或者加热奶油后，再放进巧克力融化。
13原方，我是做了一半量
小技巧
原菜谱是用普通面粉做，我用了低筋面粉。
