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原料
鸡蛋: 4个, 细砂糖: 120克, 低筋面粉: 200克, 泡打粉: 6克, 玉米油: 120克, 香草精: 6滴
步骤
1所有材料混合 搅拌均匀 模具涂油 裱花袋装入挤到模具里
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2上下火160 15-20分钟
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3脱模冷却开始装饰
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4隔水融化巧克力
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5巧克力装饰速度要快 融化后的巧克力很容易冷却
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6黑巧克力或是德芙需要加一点点热水稀释浓度
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7当天烤出来的甜甜圈酥脆可口,隔天后开始变形,最好3天后回油再食用
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小技巧
新手最好一个个装饰,避免巧克力过度冷却,如果用巧克力碎装饰需要多等下,避免温度过高融化表面巧克力碎