原料
青萝卜: 200克， 粉丝: 一小把， 鱼丸: 四颗， 虾仁干: ， 葱花: ， 姜: ， 盐: 1匙， 鸡精: 1/2小匙， 胡椒粉: 1/2小匙
步骤
1青萝卜去皮切细丝，鱼丸切小块，虾仁干用清水泡20分钟
2倒底油，放葱花、姜炒出味
3连放虾仁带泡的水一起加入锅内，再加入适量清汤
4汤开锅放萝卜丝
5加鱼丸；略煮一下
6再放入粉丝，盖锅盖煮15分钟
7加入盐等调味，再煮3—5分钟即可出锅
小技巧
1.也可放虾皮，虾皮要先用水洗一下再煮。 2.汤可根据个人口味添加，但不要超过800ml。最好在500—600ml左右。
