糯米: 150g, 咸鸭蛋: 10个, 腊肠: 1根, 豌豆: 25g, 甜玉米: 25g, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 糖: 适量
1糯米提前浸泡
2把浸泡好的糯米和腊肠,豌豆,甜玉米加老抽,生抽,糖拌匀待用
3咸鸭蛋顶部开小口,倒掉蛋白,尽量只留蛋黄
4用调羹把拌好的糯米加入鸭蛋中
5糯米灌好后上笼蒸30min
6蒸熟后去壳就是糯米蛋了
7可以开始享用美味了