原料
红肖梨: 四斤擦丝, 川贝母: 10克, 枇杷: 去皮、去核2斤, 罗汉果: 1个,掰开, 老姜: 切碎, 蜂蜜: 20ml
步骤
1除蜂蜜外,其他食材放出无油的锅里,加水,盖锅盖,大火煮开,转小火慢炖
2煮出棕红色汤汁
3将所有食材滤出
4二次入锅加盖,小火慢炖棕红色汤汁
5两至三小时汤汁变浓稠,用勺子不停搅拌,以免糊底,至成膏状,关火,放凉
6放凉后加入蜂蜜,装入干净无水无油的密封罐里,常温避光保存,加水服用
小技巧
1、选择红肖梨,出自同仁堂秋梨膏 2、梨,生津止渴、枇杷、川贝母、罗汉果利咽,止咳,润肺 3、老生姜,清热解毒 4、蜂蜜祛火、润肠,但不宜高温,所以放凉后加入蜂蜜 这款秋梨膏酸甜,老人孩子都喜欢(我家孩子感冒,有痰咳不出,喝上三天必好)