原料
皇冠梨: 10个, 罗汉果: 2个, 蜂蜜: 300克, 姜丝: 20克, 川贝: 20克, 冰糖: 30克, 麦冬: 20克
步骤
1梨洗净去皮(皮待用)
2梨切块用原汁机 汁渣分离(包括皮)
3十个梨出来有一汤锅的梨汁
4中药洗净
5罗汉果掰碎加入梨渣
6所有材料加在一起上锅熬,煮开后转小火熬60分钟左右(川贝最好弄碎,有的配方是研成粉,在下一步再加入)
7煮到这个程度和颜色,关火晾凉
8用纱布过滤出汁水(其他配方是这里才加入川贝粉)然后小火熬40-60分钟,当出现泡泡的时候就要不停的搅拌,以免糊锅。最后成膏状(稀稠看自己想要的效果,凉了后会稠一点)。
9最后晾温加入蜂蜜,装瓶,冷藏!
小技巧
早晚一杯