高粉: 200g, 低粉: 50g, 黄油: 40g, 砂糖: 25g, 盐: 4g, 奶粉: 10g, 水: 130g, 酵母: 4g, 鸡蛋: 40g, 蛋液: 少量
1后油法将面团揉好,开始一次发酵
2一次发酵后分割成12份,滚圆,饧10分钟
3揉成水滴状,再饧5分钟
4将面团用手掌压平,慢慢擀长,从宽的那边开始卷起
5一直卷到底,捏紧
6都卷好后开始二次发酵
7二次发酵结束后,刷上蛋液
8烤箱220°C预热,15分钟即可出炉