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原料
三黄鸡: 1只, 小葱: 适量, 小洋葱: 2只, 生抽: 3勺, 盐: 6克, 老抽: 1勺, 花雕: 2勺, 五香粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 蒜: 1头, 花生油: 适当
步骤
1开始准备一个铁铸锅 小葱切段 小洋葱分四半 蒜切小半 铺在锅底
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2三黄鸡 洗好晾干 放入腌制材料 开始按摩它
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3把腌过的整鸡放在葱蒜的上面 使点劲压一下鸡架 听见骨碎的声音? 开始 盖锅盖 点火 大火5分钟 转小火20分钟 用筷子戳一下 烂烂的 就可以了 闷五分钟。
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4开吃啦…
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小技巧
没啥需要注意的 就是要一个好锅