原料
西红柿: 1个， 蘑菇: 各种喜欢的都行， 肥牛: 1盒， 荠菜: 一小把， 榨菜: 少许， 蚬子干: 少许， 盐: ， 糖: ， 生抽: ， 蒸鱼豉油: ， 面: 适量
步骤
1将蘑菇切滚刀块，西红柿切同样大小，锅中坐水加香菇水、葱姜水，烧开打沫备用
2肥牛窜烫9成熟，捞出一旁备用，锅中加入榨菜、蚬子干，烧开再次打沫，加入少许生抽、蒸鱼豉油
3下入喜欢的面，煮熟后快速下入荠菜，再把窜烫好的肥牛关火后一起加入锅中。调点喜欢的火锅酱 捞着肥牛蘸吃，就着美味的汤喝，冬日不再孤单了
小技巧
青菜什么都可以，喜欢的就行。肥牛要先预成熟不能一直煮会老的不好吃了。再有就是别煮太多，一个人吃的话要适量减量，否则第二顿吃味道就不如刚煮出来的鲜了
