原料
手擀面: 两人份, 金枪鱼罐头: 一盒, 海天黄豆酱: 少许, 麻酱: 50g, 葱白: 小段, 蒜: 半头, 花椒: 少许, 研磨胡椒: 少许, 花生碎: 少许, 甜玉米: 半根
步骤
1大火烧开清水,长豆角切段沸水烫熟,捞出晾凉备用;玉米煮熟,颗粒扒下放在碗中备用
2葱白切小丝,蒜切沫,大火热锅,花椒炝锅,放入葱蒜炒出香味,放入晾好的豆角,翻炒出锅
3麻酱适量,分次放入凉水调开,加入海天黄豆酱一小勺(本身很咸),研磨颗粒胡椒(或胡椒粉),花生碎,盐,鸡精,最重要的金枪鱼罐头,搅开拌匀,喜欢吃辣的可以放辣椒
4宽汤煮面,七分熟,捞起过凉水。放入调好的酱料,豆角,玉米,搅拌开吃!