![](/images/node/27/270610.webp?1638106354)
原料
腊肉: , 春笋: , 料酒: , 生姜:
步骤
1笋切长条
![](/images/seq/109/1096085.webp?1638116646)
2腊肉先煮下,不然太咸
![](/images/seq/109/1096086.webp?1638116647)
3笋,腊肉切片,放点姜片,放点料酒。再放开水,大火煮开,中火炖二十分钟左右。具体自己尝尝笋有没有熟就好啦!
![](/images/seq/109/1096087.webp?1638116647)
4撒葱花,香喷喷的,汤也是极鲜的!只有春天才有的吃哦!
![](/images/seq/109/1096088.webp?1638116647)
小技巧
尽量用小笋,嫩!料酒不要放多,不然会盖味道的。
腊肉: , 春笋: , 料酒: , 生姜:
1笋切长条
2腊肉先煮下,不然太咸
3笋,腊肉切片,放点姜片,放点料酒。再放开水,大火煮开,中火炖二十分钟左右。具体自己尝尝笋有没有熟就好啦!
4撒葱花,香喷喷的,汤也是极鲜的!只有春天才有的吃哦!
尽量用小笋,嫩!料酒不要放多,不然会盖味道的。