黄油: 120克, 低筋面粉: 210克, 美国大杏仁: 适量, 糖粉: 70克, 盐: 少许, 蛋: 1个, 柠檬汁: 几滴
1黄油室温软化后,加糖粉打发至蓬松发白的羽毛状,滴几滴柠檬汁混合均匀
2加入鸡蛋打发均匀,筛入低筋面粉切拌均匀
3烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状
4将美国大杏仁轻轻压到曲奇上
5烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分左右,饼干上色钟即可